九陌最幽寺，吾师院复深。烟霜同覆屋，松竹杂成林。鸟语境弥寂，客来机自沈。早知能到此，应不戴朝簪。
酸菜家族中，以大白菜制作的酸菜为主，也有酸豆角、酸萝卜等成员。尽管酸菜本身营养不及新鲜绿叶菜，但酸菜可提供丰富的矿物质和膳食纤维，经发酵还能产生对人体矿物质吸收有益的有机酸。腌制得当的酸菜，能散发酯类的清香和酸爽的味道，起到开胃、刺激食..
